阿鲁科尔沁旗天山镇蓝天牛肉面食店
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更新时间:2014-12-20
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描述:
先挑容易出水的蔬菜,如夜开花(不知道学名叫什么,音译的)、青菜之类的,稍微比平时炒菜多放一点油,煸炒一下,煸到出水。在锅内摊开一点。2.把生的面码在煸好的料上,盖上盖。过一会儿后开盖,从锅沿浇一圈水(少浇点),再盖盖焖。等到锅里水快烧干时面就变软了。挑根尝尝看熟没熟,没熟的话就再放点水焖(不过一般再加水就不好吃了),3.加调味料,把面和蔬菜料炒匀就行啦。
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